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Vignoble
Sigean est terre d’AOP Corbières. Quelques kilomètres plus au sud commence l’AOP Fitou, plus ancienne appellation du Languedoc (1948). Deux caveaux en village, une mine-musée à Portel.
Appellations
AOP Corbières
L’appellation qui entoure Sigean, du massif jusqu’aux étangs. Rouges, rosés et blancs. Cépages méditerranéens (carignan, grenache, syrah, mourvèdre…). C’est ce que vous verrez le long des routes vers Portel, Peyriac et Fitou.
AOP Fitou
Vin rouge uniquement, élevé au moins six mois (INAO). Neuf communes, en deux zones : le littoral (Fitou, Leucate, La Palme, Caves, Treilles) et les Hautes Corbières autour de Tuchan / Mont Tauch. Sigean n’en fait pas partie, mais le village de Fitou est tout proche.
À Sigean
Les Celliers du Soleil — caveau de Sigean
Union des caves Rocbère (historiquement Peyriac, Portel et Sigean). Boutique au centre commercial des Roques.
13 route de Portel, 11130 Sigean04 68 48 65 61
Caveau des Vignerons de Sigean
Commerce de producteurs indépendants, dans l’ancienne cave près du gymnase (chemin de la Palme). Ouvert à l’année à tour de rôle. Horaires non figés : demander à l’office de tourisme.
3 chemin de la Palme, 11130 SigeanSans trop rouler
Terra Vinea — Portel-des-Corbières
Ancienne mine de gypse reconvertie : 800 m de galeries à 80 m sous terre, musée de la vigne et du vin, boutique. Le site se présente à 5 minutes de la Réserve Africaine et 15 minutes de Narbonne. A9 sortie 39.
15 chemin des Platrières, 11490 Portel-des-CorbièresVisiter un domaine
Les horaires des caveaux particuliers changent selon les millésimes et les vendanges. L’office de tourisme (11 place de la Libération, 04 68 48 14 81) tient la liste à jour des domaines qui reçoivent. En bus, Portel et Peyriac sont sur la ligne Citibus 14.
Pas de dégustation au volant. Un taxi depuis Sigean (voir Pratique / Transports) est plus sage.
Sources : INAO (Fitou), Les Celliers du Soleil / Rocbère, Terra Vinea, Côte du Midi, L’Indépendant (création du caveau des vignerons, 2021).